Test nového skládacího křesíla

Už je to sakra nějaký čas co jsem tohle křesílko použil poprvé. Ale on čas letí a nebyl čas popsat můj nový objev. Jde o skládací turistické křesílko, které má odpovídající nosnost, je velké rozložené  složené se vejde na rameno. Už delší dobu se snažím kaprařinu minimalizovat tak abych byl schopen vybavení dostat v vodě jen tak v pohodě v baglu a pár dalších taškách na první pokus. A klasické kaprařské křeslo je prostě velké a neskladné. Křesílka typu režiser jsou zase celkem málo polstrovaná a nosnost je také poměrně malá. Našel jsem jedno co mě dostalo od Sonika, ale ta cifra. A tak jsem hledal dál a našel zajímavé modely od Foxe jako třeba guest chair, ale zase sedět takřka na trávě a v mžiku se postavit a letět k prutům?  

 

A tak jsem docela dlouho hledal i mimo obor kaprařiny a vždy byl někde nějaký problém až jsem našel to co mě zaujalo. Snad jen barva by mohla být více přírodní, ale což .... 

Používání ... no balada. Pevné, velké, s područkami, lehké na přenos a taška s popruhem. A cena byla polovina produkce UK. 

Takže koho také zaujme tak koukněte na stránky www.autokelly.cz 

OD VODY: Na kukandu na Velkém Vřešťově

Osud mě opět po roce dotíhl až na Vřetov ... pěkné jezero, které přes sezonu praská ve švech, No a tak není od věci se podívat spíše poté co lidé byvají. Krásné babí léto, sluníčko, krásná voda a dvě hodiny s feedrem. Nicméně voda své poklady nevydala. Sice bez ryby to není ono, ale u vody je vždy krásne ...  a abych nezapomněl, tak před cestou byla ještě zastávka U Pitašů a dnešním meny byl řízek s bramborovým salátem ...

Po hospodách a restauracích: Vietnamské bistro Trang Anh v Jaroměři

 Po delší době opět v Jaroměři a v léty osvědčeném bistru v podloubí. Tentokráte padla volba na suprovou kuřecí nudlovou polévku a nudlema a smažené nudle s kebabem a smažené kuřecí stehno v omáčce Saigon s rýží. Jako vždy bašta a velká spokojenost za lidovou cenu ... 

 

Rybářské a lovecké oblečení z Polské tržnice

Na Polskou tržnici Zbaj jezdí češi z celé republiky. Pravda pro nás co to máme co by kamenem dohodil, to taková aktrackce není a tak do jezdíme jinam, kde jsou lepší ceny, méně otravní prodejci a větší klid. Nicméně došlo i na mě a potřeboval jsem na rychlo koupit nové sako. Jak se ukázalo, jak člověk stárne, tak se mění i šatník a tak poslední své sako nedopnu :o)))) a tak volím polské prodejce na tržnici. Jaké je mé překvapení, že pravých polákůje zde s oděvem minim a suplují je náplavy z Bulharska či Turecka. Ovšem oko mají také dobré ... dříve jsem kupoval celý oblek okolo 3000 ... tak neřeším a na sako beru 2000. První sáčko na mě fešná bulharka cpe a vůbec ji nevadí, že mě neni a jednou se ohnu a na zádech mě narostou křídla. Sice ho potřebuji jen na půl hodiny, ale musím holt reprezentovat. Tak zkouší jiné a řákám něco pro mamuta ... a tak nachzí ... sako pěkné, netradiční ... prostě šmrncovní ... už si pomalu plácnem dokud se neptám na cenu a ona 6000 ... tak jsem nechtěl být neslušný a říct rovnou že se snad porala, ale říkám poctivě ... karty neberete a já si v hotovosti vzal málo. Loučíme se, ale už vyhlíží nové kupce. Už se smiřuji, že nepořídím a holt budu reprzentovat hlavou a ne tělem. Až nakonec další postarší bulharka mě zažene do svého stánku a s tím, že má pro mě sako. Rovnou říkám kolik mám aby nedošlo k trapasu. Pohladí mě úsměvem a že má ... ano měla .. odvezl jsi sáčko. Pěkné ... sice v něm vypadám jako Bud Spencer míchaný s neapolským mafiánem, ale ano jde to ... nic méně při probíhání textlu si všímám loveckých oděvů. A zjišťuji že jde o mě známou značku, za o něco menší pěníz než v ČR nicméně ve velikostech, které u nás nekoupím ... gatě 600-800, zateplené bundy okolo 1200 a zateplená vesta 800 ... noprostě nekupte to ...

Houby z lesa aneb houby kam se podíváš

 

Už delší dobu dobu připravuji článek o pěstování hub, ale teď již nějako dobu běží letošní hlavní sezóna, která je opět díky dešťům bohatá na nálezy. Ačkoliv zkušený mykolog ví, že houbová sezóna nikdy nekončí a od jara se můžeme těšit na polní houby, ale i lesní no a když opravdu napadne kopa sněhu, tak se na nás těší zdravé a chutné dřevokazné houby. Nicméně na podzim je čas hříbků, slaďáků, kozáků, podmásníků i václavek. Každý se těší na své na pořádný řízek z masáka, držkovku z kotrče, drobotiny na naložení na kyselo nebo do oleje …

Jak tedy houby uchovat? V prvé řadě se musí očistit, pokrájet dle užití a pak s nimi naložit.

Sušení : nejstarší a asi nejefektivnější uchování hub. Nic méně ztratí šťavnatost, ale získají na aroma.

Mražení: Pokud můžeme použít mrazničku, tak po kratší dobu můžeme houby pokrájet na kostičky, podusit a umístit do mikrotenového sáčku nebo do vhodné krabičky a nechat zamrazit. Skladování max. 6 měsíců … klidně zpracujeme i dříve než je cítit mrazákem.

Zavaření ve vlastní šťávě: Jedna z trvanlivějších úprav a to i jedna z nejjednodušších. Houby očistíme a vkládáme na těsno do sklenice. Malé houby v celku nebo půlky větších. Skleničku podlijeme do půlky vodou s trochou solí případně divokým kořením a po dvakrát sterilizujeme. Poté již jen otočíme a sleduje těsnost skleniček.

Naložení: skvělé jak pro naložení podušených celých hub a nebo moje oblíbené pečenáče. Zde nechám na vás nálev. U nás se používá stejný jako na okurky což je imitace znojemského, ale lze samozřejmě koupit originální znojemský, ale každá rodina má svůj recept na sladší či kyselejší nálev. No a jak na to? Houby v celku podusíme a zalijeme horkým nálevem, sklenici uzavřeme a otočíme víčkem dolu čímž se zatáhne. A nakonec i ty pečenáče jsou sranda. Zbytek houbových řízků zalijeme teplým lákem a opět otočíme víčkem dolu. Houby nechte v nálevu alespoň týden, tak to bude ta správná bašta.

A jaká jídla vykouzlíme z čerstvých hub? Tak jen pro inspiraci …

Polévky:

Kulajda

Kyselo

Držková polévka

Bílá polévka

Bramboračka

Krémová houbová smetanová polévka

Čistě houbové bez masa:

Smaženice s vejcem a chlebem

Houbový Kuba

Hubník z čerstvých(letní) či sušených hub(zimní)

Houbová omáčka s knedlíkem

Houbová řízek

Houbová sekaná

Houbová tlačenka

Houbový prejt

A s kouskem masiště:

Pečený králík s bůčkem i uzeným na houbách s chlupačkama

Hovězí roštěnka na houbách s houskovým knedlíkem

Pstruh/kapr na houbách s bramborem

Játra na houbách s hranolky

Kachna na houbách s bramborovým knedlíkem

Na závěr bych rád dodal, že pro naše předky kteří měli tucet dětí a hluboko do kapsy byl sběr hub pravým dobrodiním, který jim pomohl přečkat nejhorší časy. Ono k tomu se trochu i váže dílo A. Jiráska U Nás, které asi v celku málo kdo dočetl celé, ale zde je zmiňována bída lidu v podkrkonoší, kde hlavním a mnohdy jediným jídlem bylo kyselo. A chudí horalé, tkalci a korálkáři poznali, že je neděle podle toho, že měli kyselo po osmnácté … k snídani, k obědu i k večeři … jednou jen zavařený kvásek, s houbama, se smaženou cibulkou nebo dokonce i s řídkým vejčištěm … kyselo s houbami bylo tím co postavilo společně s vařeným bramborem horáka na nohy …

Jak jsem si s potěšením zaudil vlastní salám a klobásky

Mít doma udírnu se vyplatí v každé době. A dneska určitě a tak kromě uzení masa pro radost jsem zkusil své vlastní výrobky. Primární bylo udělat salám ala vysočna a pak ze zbytků klobasky ala čabajka. Obojí se opravdu povedlo na výbornou i na první pokus. Pravda vše jsem s občasným ochutnáváním nechával vyschnout 3-4 týdny. Pak již kvalita díla bylo 100%. Nebudu zde spát recept, protože jsem ho již psal na svůj web který najdete zde (http://potravinova-sobestacnost.eu/). Věřte, že každý to zvládne a klobásky mě překvapil svoji profesionální podobou a to šlo jen o zpracování zbytků masa po salámech. 

ZAHRADA: Rozšíření předzahrádky

 Až na podzim došlo na akci, kterou jsem plánoval už od jara. Ovšem jak se ukázalo, tak sehnat bagritu bylo nad nadlidský úkol. A pak se jsem našel bagr co měl čas a chuť a pak hurá sehnat i někoho na odvoz zeminy. No a to vše během hodin. Nakonec se to podařilo a šlo se do práce ... vše pěkně postupně den po dni ... sice příští jako mě čekají drobné opravné práce ... třeba až si sednou svahovy, tak je dorovnam do krásna, ale jinak celkem spokojený s hotovou prací ... 

No a takhle to nějako dopadlo ... 

Jooo a tohle byl začátek ... rušení přerostlé skalky

OD VODY: Minimalistická kaprařina na kačáku

 Nedalo mě to a rozhodl jsem se zredukovat kaprařinu na minimalistický styl. Hlavně pokud možno vše odnést z auta na jednu cestu a pokud možno se nestrhat. Takže jen bágl, futral s pruty a židle. No a nakonec se ukázalo, že to lze. Sice s odřenýma ušma, ale ano ... hodně věcí sice zůstane doma, ale na rybaření to vše stačí dokonce i rod pod se do báglu vešel. Kapříci  spolupracovali na 4- ale něco se zadařilo na popup ... ovšem nic světoborného, ale i tak jsem zjistil, že v příadě nouze lze jet na kapry i hromadnou dopravou ...sice za exota, ale jde to ... 

Leroy Merlin můj sokromný objev

 Chtěl jsem nějaké zboží z obi a tak jsem říkál Hradec nebo Trutnov? No a co takhle do Polska? Tak nastavím v telefonu GPS a jedeme ... vůbec nesleduju čas dojezdu ani kilometry. Proč tak "přece" polské OBI je v Klodzku a to je za humny. Nic méně pořád mě to táhne směrem do vnitrozemí a na druhou stranu. Docela dlouho navigaci věřím a tak jedu ... jedu ... jedu ... mezi tím navigace jede offline, páč jsem si samozřejmě na nové kartě neaktivoval Roming a tak jedu na slepo. Ale poté co už opravdu mám nějaké kilometry odjeté a pořád přes hodinu a 100km k cíly? Cooo to snad ne vždyť do Klodzka je to kdo ví jestli 50 kilometrů ... zastavuji a vrtám se v navigaci. Tím zjišťuji že jsem bez internetu. Takže najíždím k první pumpě co je po cestě a doufám, že mají wifi. Nakonec se zadaří a pochopil jsem, že jsem udělal několik chyb ... první to, že OBI je ve Vratislavy což je od domova 150km. Aha tak tady něco nehraje ... ale zjišťuji že v Klodzku je LEROY MERLIN. Podle jejich eshopu, že zboží je jako v OBI. Takže na wifině zapínám roming a frčím zpět k cíli. Dojezd je již sranda. 

A pro zkrácení celého výlet ... co jsem potřeboval to jsem nakoupil a dokonce i více než jsem chtěl. Vtip byl v tom, že za poloviční ceny než v OBI v ČR ...  

Snadná, rychlá a levná impregnace ... třeba stanu

 Ale samozřejmě i čehokoliv jiného. Tento nápad se mě honil v hlavě od dob kdy jsem ještě makal v barvách a jako doplněk se tam prodávala různá stavební a podpůrná chemie. A co fungovalo skvěle na kámen, cihlu nebo i pískovec. Výrobek Lukofob je nátěr s obsahem silikonu, který právě z nasákavého materiálu vytlačuje kapky vody.  Prolepší aplikaci lze ředit vodou ... no a tak došlo na první test. Naimpregnoval jsem one man stan ... obecně v mé výbavě zvaný hajzlíkový stan. Naředil jsem lukofrob 50/50 s vodou a celý stan postříkal a nechal zaschnout. První test na vodu dopadl skvěle. Nicméně naomak příjde jako mastný nebo nějaká divný, ale to nevadí ...

Jooo jak je v Metuji živo a jak

 Jak jsem si šel pro gáblík do Viethausu tak  hnedle jak jsem zaparkoval hodil oko na řeku. Na to, že fakt bylo vedro až k zalknutí, ale pohyb ve vodě mě překvapil ... tolik pstruhů a pstroužků ... a jeden mobydick.

OD VODY: Louže v pravé poledne

 Vyšetřil jsem si trochu času na rybníček Krčmařík. Snad se to stává záměrně, ale pokud se rozhodnu stávat brzo na ryby dorážím k vodě v poledne. A jak se tak stává, tak léto se vždy odmění a to zpravidla vedrem na po*rání. Tak podle toho vychází i aktivita ryb. Nula ani potah ... no tak holt zase příště :o))))

OD VODY: Netradičně heavy feedr na malé Rozkoši po kaprařsku

Tak když to nejde v pátek, tak to zkusím ve středu. No, ne že by bylo z čeho vybírat, také se místečko na malé. Nicměně abych nezapomněl, tak vyrazil jsem v 11:00, ale dříve to bohužel nešlo. Ovšem ozval se hlad a tak hurá rovnou na oběd k Pitašům do Velkého Třebešova ... no bašta jako vždy ... super a teď a ryby ... nahodil jsem pěkně okolo půl druhé, ale vedro na padnutí a rybám se moc nechtělo. Pak přišlo ve velkém a rychlém sledu několik záběrů od kapříků do 50 cm. Krásní násaďáčci šupíci i lysečci. Celkem se na břeh podívaly 4 kousky a všichni putovali zpět do vody.

Těžký feeder po kaprařsku

Kačky pro štěstí

si dělaš srandu chytat také prcky

ne nedělá si srandu

no a největší dříč dne