DOVOLENÁ 24.-28.6.19: První týdenní dovolená

První týdenní dovolená se vyvedla dle mých prání. A aby ne. První volno od začátku roku což se ukázalo jako naprosto nutné. Ale aby nebylo jen u odpočívání u bazénu, tak troška práce na zahradě, nějaké výcházky k vodě a hlavně skvělá bašta o dovolené, která hohužel stála dvě kila nahoru :o))))

Nic méně ji beru jako ukázku dovolené. Protože ta velká čtrnáctidenní příjde za dva týdny :o)))

Nemohu si pomoci, ale komerční schůdky do bazénu jsou nic moc. A tak jsem 

ze zbytku ztraceného bednění seskládal bytelné schody :o)

Pro dálší práce na zahradě mě chyběla přístupová cesta, protože co šlo je zarostlé 

živým potem nebo uzavřené pletivem. Takže tato práce o dovolené byla nutností. 

Posléze nechám zatravnit a udržba sekáním bude jak se ukázalo nejjednodušší ...

Pohodička u vody: Rozkoš a Krčmařík

No a konečně bašta: Grilované žebra uzená a v BBQ omáčce

Odlehčené pappardele v sýrovo-zeleninové omáčce

Testování nového grilu: Místo kuřátka jsem zklusil rovnou poladit uzené koleno :o))

Grilovaná kuřecí stehna s pekelně ostrým kořením ...

No a luxusní svačinka v podobě zapečené bagetky s řízkem, bbq omáčkou, 

chilli a ledovým salátem

OD VODY: Horký kačák s feedrem a plavačkou

Dneska další den a je vedro k zalknutí. A aby ne ... historicky snad nejteplejší letní období. Ale protože dovolená není jen na lenošení a práci na zahradě, tak jsem se podíval na kačák co je kousek za chajdou. Našel jsem si místo ve stínu, zakrmil a šel na to. Po nakládačce z úterní Rozkoše jsem moc neočekával, ale kupodivu voda jako kafe, ale postupem času začal záběr za záběrem. Sice druhové spektrum malé, ale i tak super rybačka. Převážně stoupáky od cejnů a na feeder kapříci. Takže super letní podvečer.

OD VODY: Zasmušilá Rozkoš

Druhý den dovolené byl ve jménu rybačky na Rozkoši. Pravda v autě okolo padesáti a všici jazyk na vestě. Leč u vody byl stín a celkem příjemně. Ovšem voda jako kafe. Na jednom prutu rybí kuličky a na druhém ovocné. Ačkoliv rychlé potahy byli po celou rybačku, tak pořádný záběr ne. Takže letos první Rozkoš a první zero. Ale to se holt někdy stane. Nicméně super a krásný den u vody. 

Holt na Rozkoši je to skvělé 

Týýýýý jo to je vedro

Hlídám ti ryby, ale čoveče čas odčasu to pípne ale jinak nic 

I bez ryb je u vody krásně ...

ZAHRADA: Rozšíření plotu a nová přístupová pro materiál

Již delší dobu jsem plánoval renovaci přístupové cesty pro transport materiálu. A to že to bude potřeba je fakt. Protože toto je první fáze přípravy na velkou rekonstrukci jezírka. A to že to bude velké a celkem náročné ... ovšem pokud vše dopadne jak si představuji, tak to bude bomba ...

 29.6.19  A hotovo ...  zasít trávu a padla ...

  24.6.19  Dovoz posledního materiálu ... pletivo a latě

23.6. 19 - Posunutý plot, nová variabilní branka a vyklizená cesta ...

22.6.19 - Vysekání a částečné vyklízení

Uzení a douzování masa je sranda

Pokud si chcete vychutnat vychutnat domácí uzené a nemáte chuť či čas si maso nakládat do předu, tak je jistým řešením zakoupit "uzený" polotovar z ochodu. Zpravidla nemá nic moc s uzeným masem společné. Ovšem nám jde o to aby maso bylo šťavnaté a vonělo a chutnalo po kouři. Takže postup v tomto případě je jednoduchý. Maso vložíme doteplé vody na cca hodinu až dvě. Poté maso otřeme. Díky tomu se zbavíme přebytečných solí a zvýšíme šťavnatost. Poté udíme teplým kouřem asi hodinku při 50 stupních. Jde o to aby se maso prohřálo a kouř ochutil maso. Poté již jen vyndáme z udírny a necháme trochu zchladnout. Poté již s masem naložíme dle vlastního úsudku.

Super douzený kousek masa jak jej v obchodě nekoupíte a ta vůně

 

No a s kusem čerstvého chleba a hořčicí jde o neskutečnou baštu

Ze zbytek masa můžemě připravit s hrachovou kaší

a nebo halušky s uzeným a kysaným zelím

OD VODY: Nedělní rozkoš na Rozkoši

Pokud je člověk pořád zavřený v práci nebo na zahradě, tak si pořádně neodpočne. A tak jediná jistota je vyrazit na ryby. Mám opravdu štěstí, že za humny mám východočeské moře, kterým přehrada Rozkoš jistě je. Leč najít klidné místo v neděli byl problém. Ostatně byl problém najít místo vůbec. A tak to znamenalo strávit hodinu v autě a hledat kam se upíchnout.Nakonec jsem pár míst našel. Ostatně ne tak atraktivních protože byla vzdálenější od silnice. A tak se velmi hodil transportní vozík. Pravda ... krásný den se povedl. Ryby sice moc nespolupracovali, ale jako bezrybka jsem nebyl. Krásní mladí kapříci šli jak po celkem solidně smradlavém boilisu stejně tak jak po voňavém, takže to nakonec bylo jedno co šlo pod háček :o))))))

 Tenhle pohled miluju a nejsem sám ... 

Fortelný oběd busel být ... pečený bůček, hořčice a okurka

Ano ano ... pánvičková velikost .... jen chlapče si prav :o))))))

Došlo i na testování hajzlstanu a super kup z čínského eshopu

Hele a jestli ty takhle náhodou nekecáš :o))))))))