Tak tohle byl první a ne poslední pokus. Ovšem o co vlastně jde ... miluji pečenou kýtu na ohni ovšem pro naši malou společnost je kýta 10-12kg prostě moc. A tak došlo na pokus ugrilovat jen kus pěkné kýty z obchodu. Den naložit do koření a poté druhý den pěkně grilovat, potírat a baštit. A ono opravdu to fungovalo. Motorek co jsem našel na baterie opravdu fungoval a kýta se pěkně točila a pekla okrajovala a baštila. Příště bude lepší nespěchat a maso naložit do solného nálevu na déle aby byla pěknš křehká, ale vzhledem k tomu, že se krájela po tenkých plátcích, tak to nevadilo, ale na silnějším plátku bylo znát, že maso není dost uleželé ... takže co? No příště lépe a dokonaleji ....
První odkroj
a tady se už něco odkrojilo
 |
| božský to pohled na ten talíř |
Žádné komentáře:
Okomentovat