Po hospodách a restauracích: Řeznictví u Vacků

Ačkoliv v této rubrice piši o restauracích a hospůdkách, tak tentokrát udělám malou výjimku a popíšu řeznictví ze Studnic u Náchoda. Málo kde se dá sehnat srovnatelné s domácím a to aby šlo přímo z komerčního provozu. Zdejší řeznictví otevírá svoji provozovnu před šestou hodinou odpolední. V dobách koronavirusu to bylo trochu smutné, ale když opatření se omezila je radost zasednout ke stolku objednat lahváče a k tomu kus bůčku a to ještě teplého z udírny. No a pak si objednat něco domu s sebou. Sice zde masíčko je na můj vkus slanější než si dělám sám, ale to je spíš otázka chuti.

Jako vlastní uzený bůček s kostí a krkovička

Jooo Rozy tohle těžce nese ...

ceny celkem odpovídají dobrému dílu ...