OD VODY: První rybačka na kačáku

Málo kdy se mě podaří se dostat na zahájení sezony již v březnu nebo dříve. Ale letos to klaplo ... u vody bylo příjemně a celkem i teplo. Ovšem voda byla celkem studená a tak se ani moc rybkám na břeh nechtělo. Ale když nefungovala kukuřička nefungovala, tak jsem zkusil umělé červíky a ty celkem fungovali a něco málo plotiček se podařilo. Nicméně žádné závodní mač se nekonal ...

Po hospodách a restauracích: Řeznictví u Vacků

Ačkoliv v této rubrice piši o restauracích a hospůdkách, tak tentokrát udělám malou výjimku a popíšu řeznictví ze Studnic u Náchoda. Málo kde se dá sehnat srovnatelné s domácím a to aby šlo přímo z komerčního provozu. Zdejší řeznictví otevírá svoji provozovnu před šestou hodinou odpolední. V dobách koronavirusu to bylo trochu smutné, ale když opatření se omezila je radost zasednout ke stolku objednat lahváče a k tomu kus bůčku a to ještě teplého z udírny. No a pak si objednat něco domu s sebou. Sice zde masíčko je na můj vkus slanější než si dělám sám, ale to je spíš otázka chuti.

Jako vlastní uzený bůček s kostí a krkovička

Jooo Rozy tohle těžce nese ...

ceny celkem odpovídají dobrému dílu ...